A nova queridinha das sementes, depois do ibope da linhaça, é a chia. Originária do México, a chia foi muito consumida por civilizações antigas, que precisavam especialmente de força.
Rica em ômega 3, num teor maior que a linhaça, essa nova estrela das sementes é fonte também de fibras, cálcio, magnésio, potássio e proteína, e promete eliminar gorduras, aumentar a sensação de saciedade e combater a inflamação silenciosa.
Para manter as propriedades dos grãos, lembre-se de guardar sempre na geladeira.
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